Vous avez fait des meringues et il vous reste des jaunes d’œufs ? Un peu de farine de lentilles, et hop ! voici des biscuits sucrés, agréables au goûter en accompagnement d’un dessert. Et en plus, c’est vite fait !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes :

Ingrédients : 
40 g de jaune d’oeuf
80 g de sucre
80 g de beurre
110 g de farine de lentilles vertes
1 sachet de levure
1 trait de vanille liquide

Préparation :

Blanchir les jaunes avec le sucre.
Ajouter le beurre en pommade, la farine, la levure et la vanille.
Sur une plaque à pâtisserie, déposer des noix de pâte roulées entre les mains.
Cuire 10 minutes à 170°C.

0