Plantation d'aromatiques

Plantation d'aromatiques

Au cours de l'hiver 2014-2015, grâce à la présence d'une stagiaire, Lucie, sur notre exploitation, nous avons travaillé à la conception d'huiles aromatisées qui viendront vous régaler dans quelques mois.

Préalable important : avoir à disposition suffisamment de matière pour aromatiser nos huiles, avec une régularité dans le goût.

Le printemps étant propice aux plantations en ce joli mois de mai, je me suis lancée dans les plantations de sarriette et de romarin. J'ai utilisé les plants de Céline COQBLIN-BOUNAMOU, collègue de notre magasin de producteurs de Gaillac, Terra Local.

A venir dans les prochains jours : plantation de thym.

Mais la terre sèche et se fait de plus en plus difficile à bêcher !