Farine de Blé Blanche BIO

Farine moulue sur meule de pierre dans un moulin de type ASTRIE - Sachet 1 kg
Correspond à une farine T65 : pour les pâtisseries ayant besoin de plus de fluidité.

Conditionnements : 500 g - 1 kg - 2 kg - 5 kg - 25 kg
Frais d'emballage en cas d'expédition : 0,20 €/article.

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2,10 €

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Farine de Blé blanche moulue sur meule de pierre.

Moulue sur la meule de pierre d'un moulin ASTRIE, cette farine est d'une qualité nutritionnelle exceptionnelle : ce type de moulin permet de détacher l'assise protéique de l'enveloppe du grain. Elle contient donc une partie de l'enveloppe, d'où le fait qu'elle est "1/2 complète", ce qui correspond au type T65.

Je l'utilise pour toutes mes préparations de pâtisserie ayant besoin de plus de fluidité.

NOTA BENE : la contenance maximale de 25 kg dépasse le poids maximum expédié. Le retrait à la ferme est OBLIGATOIRE.

Frais emballage si expédition0.20 € / article
Poids article emballé0.70 kg pour 500 g / 1.21 kg pour 1 kg / 2.36 kg pour 2 kg / 5.55 kg pour 5 kg / 26 kg pour 25 kg
VALEURSNUTRITIONNELLES
Energie1460 kJ/100 g ou 344 kcal/100 g
Protéines11.4 g/100g
Glucides68.7 g/100 g dont sucres 1.77 g/100g
Lipides1.09 g/100 g dont acides gras saturés : 0.22 g/100 g
Fibres4.6 g/100g
Selinférieur à 2.72 mg/100g

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