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Nouveau mode de livraison : RELAIS COLIS

Nous avons récemment découvert l'offre de RELAIS COLIS et nous avons hâte de vous en faire profiter. Cette offre concerne ...
Khorasan 2025 - La Ferme des Bouviers

Tour de Plaine : février 2025

Je finissais notre stock de blé Florence Aurore quand Bernard m'a dit "ce matin, je sème le Florence Aurore !" ...
Gaufres Potimarron Farine de Sorgho - La Ferme des Bouviers

Gaufres au Potimarron

Voici une recette conçue par Florence Lepers Devienne, naturopathe à Giroussens (81). Je l'ai testée avec famille et amis le ...
Graines - La Ferme des Bouviers

Actualité : stocks fin de saison

Où en est-on de nos stocks en cette fin de la pleine saison des farines ? Blé Florence Aurore Victime ...

Pain au petit épeautre

Voici une recette communiquée par Bernard de Castres, habitué à utiliser notre farine de petit épeautre. Nous le remercions vivement ...

Le blé Florence Aurore : Très ancien !

Mes informations sur le blé ancien Florence Aurore étaient issues de discussions avec des paysans boulangers et aussi de recherches ...
Sorgho épi - Ferme des Bouviers

Pourquoi du Sorgho à la Ferme des Bouviers ?

Nous avons décidé de cultiver du sorgho sur nos terres car cette céréale méconnue en France a de nombreux avantages ...
Campagne tarnaise - 1 - Ferme des Bouviers

Notre ferme évolue !

À partir de la campagne 2024, nous concentrons notre activité sur la vente directe : à la ferme, en expédition, ...
Galette Sarrasin - Marty cuisine dans le site de La Ferme des Bouviers

Galettes de Sarrasin

Cette recette est très simple. Mais il faut prendre l'habitude de travailler cette pâte qui est moins fluide que celle ...
Récolte Lentilles 2023 - La Ferme des Bouviers

Récolte des Lentilles 2023

En voilà une bonne nouvelle : nous avons des lentilles à récolter cette année ! Il faut dire que nous ...
Pois Chiches grillés - La Ferme des Bouviers

Pois chiches grillés

Je ne sais pas s'il existe une recette plus facile que celle-ci ! Voilà une idée originale pour l'apéro, bien ...
Féverole Mai 2023 - La Ferme des Bouviers

La Féverole, un couvert végétal intéressant !

À la Ferme des Bouviers, la Féverole est utilisée comme couvert végétal, après une culture d'hiver, pour préparer une culture ...
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