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Blé BIO épis - La Ferme des Bouviers

Fin de saison

Rupture de stock de blés La récolte de blé 2020 a été médiocre. Ainsi, la conséquence directe en est que, ...
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Véronique et Bernard

La Dépêche du Midi parle de nous…

16/06/2021 : le correspondant du journal local nous a fait le plaisir de parler de notre ferme, orienté par Hervé ...
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Epi de riz le 29/08/2020 - La Ferme des Bouviers

Le RIZ Tarnais – Végétation

Eh bien oui : je vais vraiment vous parler du RIZ dans le Tarn. Qui plus est, en BIO ! ...
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Riz tarnais avec enveloppe - La Ferme des Bouviers

Le RIZ Tarnais – Récolte et farine

La récolte Dans l'article "Le RIZ Tarnais - Végétation", je vous ai expliqué et surtout montré avec de nombreuses photos ...
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Graines de Pois Chiches BIO - La Ferme des Bouviers

Comment consommer les pois chiches

Comment consommer les pois chiches ? Cette petite graine à la saveur subtile et douce se consomme cuite et tendre, ...
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Produits des Amis

Vous ne trouverez pas que des graines transformées à la Ferme des Bouviers ! Mais aussi : des cosmétiques : ...
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Semis et récoltes à la Ferme des Bouviers

Au fil du temps, il est apparu utile au niveau commercial, et intéressant au niveau agronomique, d'avoir un nombre important ...
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Salade de Pois Chiches façon Véro - La Ferme des Bouviers

Salade de Pois Chiches façon Véro

Voici une entrée froide rapide qui peut constituer aussi la partie protéinée d'un repas végétarien. Et le pois chiches a ...
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Assiette de houmous - La Ferme des Bouviers

Houmous

On consomme traditionnellement le houmous dans le Moyen-Orient. Elles sont nombreuses les recettes de houmous ! C'est parce que chaque ...
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Recette des Falafels : étape 3 - La Ferme des Bouviers - La Cuisine de Bernard

Falafels

J'ai trouvé cette recette dans le blog La Cuisine de Bernard et je l'utilise régulièrement ! Voici les ingrédients : ...
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Graines de Tournesol nettoyées et prêtes à être ensachées - La Ferme des Bouviers - format 300*300

Tournesol : récolte 2020

Mi Septembre 2020, le tournesol oléique, qui nous sert à faire de l’huile pour la cuisson, a été récolté. Aujourd’hui, 3 ...
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Huile cuillère - Valentine CHAPUIS - La Ferme des Bouviers

Les acides gras poly-insaturés : explications

A la Ferme des Bouviers, on fabrique des huiles depuis 2013. Un aliment qui paraît anodin... mais non ! Nous ...
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