16/06/2021 : le correspondant du journal local nous a fait le plaisir de parler de notre ferme, orienté par Hervé ...
Lire La Suite…

Eh bien oui : je vais vraiment vous parler du RIZ dans le Tarn. Qui plus est, en BIO ! ...
Lire La Suite…

La récolte Dans l'article "Le RIZ Tarnais - Végétation", je vous ai expliqué et surtout montré avec de nombreuses photos ...
Lire La Suite…

Comment consommer les pois chiches ? Cette petite graine à la saveur subtile et douce se consomme cuite et tendre, ...
Lire La Suite…

Vous ne trouverez pas que des graines transformées à la Ferme des Bouviers ! Mais aussi : des cosmétiques : ...
Lire La Suite…

Au fil du temps, il est apparu utile au niveau commercial, et intéressant au niveau agronomique, d'avoir un nombre important ...
Lire La Suite…

Voici une entrée froide rapide qui peut constituer aussi la partie protéinée d'un repas végétarien. Et le pois chiches a ...
Lire La Suite…

On consomme traditionnellement le houmous dans le Moyen-Orient. Elles sont nombreuses les recettes de houmous ! C'est parce que chaque ...
Lire La Suite…

J'ai trouvé cette recette dans le blog La Cuisine de Bernard et je l'utilise régulièrement ! Voici les ingrédients : ...
Lire La Suite…

Mi Septembre 2020, le tournesol oléique, qui nous sert à faire de l’huile pour la cuisson, a été récolté. Aujourd’hui, 3 ...
Lire La Suite…

A la Ferme des Bouviers, on fabrique des huiles depuis 2013. Un aliment qui paraît anodin... mais non ! Nous ...
Lire La Suite…

Nous avons vu dans un article précédent ce que sont des acides gras poly-insaturés présents dans les huiles végétales de ...
Lire La Suite…