Farine moulue sur meule de pierre dans un moulin de type ASTRIE.
| Farine moulue sur meule de pierre dans un moulin de type ASTRIE - Equivalent T110-130 |
| Au niveau nutritionnel, la farine de seigle a l’avantage de contenir plus de fibres et de minéraux que la farine de blé ; et son index glycémique est moins élevé. Voir ici notre article sur les Index Glycémiques. |
| A utiliser pour un goût sans pareil dans vos pains ou pains d'épices. Nombreux sont ceux qui l'utilisent pour faire leur levain. Mais n'hésitez pas à découvrir son petit goût sucré dan s vos cakes, biscuits, crêpes ou pancakes. |
| Dans le blog Au Fil du Thym, vous trouverez plusieurs recettes à base de farine de seigle : |
| Voici une recette de pain d'épices contenant uniquement de la farine de seigle : cliquer ICI ! |
Informations complémentaires
| Poids | 5.2 kg |
|---|---|
| Origine graines | La Ferme des Bouviers |
| Conditionnement | 500 g, 1 kg, 5 kg |
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