Farine de Lentilles Corail BIO demi-complète moulue sur meule de pierre.Farine de Lentilles CORAIL BIO demi-complète moulue sur meule de pierre. La lentille Corail est une légumineuse et ne contient donc pas de gluten naturellement.
Son petit goût de noisette est moins intense que la farine de lentille verte mais elle apporte tout autant de protéines, fer et fibres. On l'utilise souvent en mélange dans les préparations habituelles, sucrées ou salées.
Les graines sont cultivées par la Ferme d'Emilie et Martin, nos collègues de Montvalen (81) à l'ouest du Tarn, à une vingtaine de kilomètres à vol d'oiseau de notre ferme.
Attention : Cette farine est moulue dans le même moulin que le blé, elles peuvent contenir des traces de gluten.
Informations complémentaires
| Poids | 0.515 kg |
|---|---|
| Producteur | La Ferme des Bouviers – PARISOT (81) |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit vendu | Lentilles : Energie 1399 kJ ou 334 kcal – Protéines 24 g – Glucides 50 g dont sucre 1 g – Lipides 1.2 g dont acides gras saturés : 0.2 g – Fibres 11 g – Sel 0.06 mg – Traces de gluten |
| Conditionnement | 500 g, 5 kg |
| Origine graines | La Ferme d'Emilie et Martin (81) |
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