Huile de Colza BIO – BIB 5 l

Botanique et culture

Les vertus thérapeutiques

• De la famille des brassicacées, le colza est utilisé depuis l’antiquité. Il reste fréquemment consommé par les Japonais et les Méditerranéens dont l’espérance de vie est reconnue comme étant élevée.

• Il est semé en août puis se développe jusqu’à colorer les paysages de ses fleurs jaunes d’avril à mai. Le colza est une plante mellifère attirant les abeilles mais également de nombreux insectes pollinisateurs. Les fleurs produisent une quantité abondante de nectar et un pollen de qualité. Les apiculteurs apprécient cette ressource pour leurs abeilles en fin d’hiver.
  Les graines sont récoltées en juillet notamment pour extraire l’huile.

• L’huile de colza est utilisée à des fins alimentaires. Le tourteau, résidu de la trituration, présente un apport protéique intéressant pour l’alimentation animale.

• Ils abaissent le taux de cholestérol et diminuent les risques de formation de caillots sanguins. Cette huile contribue ainsi à lutter contre les maladies cardio-vasculaires ;
• Ils constituent et entretiennent le système nerveux en intervenant dans la structure des neurones et de la rétine.
• Ils stimulent le métabolisme et renforcent les défenses immunitaires ;
• Ils préviennent le vieillissement de la peau en favorisant la régénération des cellules. Les rides sont atténuées ;La vitamine E contribue à baisser les risques de cancers grâce à son rôle antioxydant et antistress.