Huile de Colza BIO – BIB 5 litres

Vous consommez régulièrement notre huile de colza de première pression à froid ? Ce BIB de 5 litres est pour vous : à chaque utilisation, le contenant se rétracte et ne laisse pas entrer l’air, contrairement à une bouteille souvent ouverte. A conserver dans un endroit bien frais et à consommer toujours en assaisonnement.

Prix : 7.10 €/l

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Pour apprécier les qualités nutritionnelles de notre huile de colza, de première pression à froid, vous trouverez ICI les techniques de fabrication et de conservation qui vous garantiront les meilleurs nutriments. Par ICI, vous saurez quel goût a cette belle huile de couleur jaune doré et comment l'accommoder. Nous allons voir ci-dessous quelle est cette plante aux fleurs jaune éclatant et quelles sont ses vertus pour une alimentation éclairée.
     

Botanique et culture

 

Les vertus thérapeutiques

  • De la famille des brassicacées, le colza est utilisé depuis l’antiquité. Il reste fréquemment consommé par les Japonais et les Méditerranéens dont l’espérance de vie est reconnue comme étant élevée.
 
  • Il est semé en août puis se développe jusqu’à colorer les paysages de ses fleurs jaunes d’avril à mai. Le colza est une plante mellifère attirant les abeilles mais également de nombreux insectes pollinisateurs. Les fleurs produisent une quantité abondante de nectar et un pollen de qualité. Les apiculteurs apprécient cette ressource pour leurs abeilles en fin d’hiver. Les graines sont récoltées en juillet notamment pour extraire l’huile.
 
  • L’huile de colza est utilisée à des fins alimentaires. Le tourteau, résidu de la trituration, présente un apport protéique intéressant pour l’alimentation animale.
Dans cette huile, les proportions relatives des trois acides gras : oméga 3, oméga 6 et oméga 9 correspondent particulièrement aux besoins de notre organisme. Les acides gras du colza ont de nombreuses vertus :
  • Ils abaissent le taux de cholestérol et diminuent les risques de formation de caillots sanguins. Cette huile contribue ainsi à lutter contre les maladies cardio-vasculaires ;
  • Ils constituent et entretiennent le système nerveux en intervenant dans la structure des neurones et de la rétine.
  • Ils stimulent le métabolisme et renforcent les défenses immunitaires ;
  • Ils préviennent le vieillissement de la peau en favorisant la régénération des cellules. Les rides sont atténuées ;La vitamine E contribue à baisser les risques de cancers grâce à son rôle antioxydant et antistress.
 
Huile vierge de cameline BIO - bouteille de 25 cl - La Ferme des Bouviers Huile cuillère - Valentine CHAPUIS - a Ferme des Bouviers Cameline BIO Plante - La ferme des Bouviers
Huile vierge de cameline BIO - 25 cl
La trituration des oléagineux
Huile vierge de Cameline BIO - 5 litres

Informations complémentaires

Poids 5 kg
Producteur

La Ferme des Bouviers – PARISOT (81)

Origine graines

Pyrénées-Atlantiques (64)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Colza – Résultats analyses Colza récolte 2018 – Teneur en acide oléique – oméga 9 : 55,01 % – Teneur en acide linoléique – oméga 6 : 21,32 % – Teneur en acide alpha-linolénique – oméga 3 : 10,82 %

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